こんにちは!
店長の内布(うちぬの)です。よろしくお願いします。
私は店長なんですが、同時に『錦自然農園』の園主でもあります。
私はもともとサラリーマンで転身して農業をしているのですが、農業を始めた当初、あまりの農薬の使用量の多さに、スーパーで買うのを躊躇してしまうほどでした。
それからは日頃食べる野菜、本業とする果物栽培も徹底した減農薬を意識して、肥料成分やミネラルバランスを考えた自然素材で健康的で美味い作物を目指しています。
果物の収穫に関しては完熟適期の収穫を心がけています。ちなみにスーパーの果物の多くは完熟前です。(スーパーなどでは店頭の棚で何日もつかが重要となります)
なにはともあれ、お届けした果物を美味しいと感じていただけるのが何よりも励みになります。
そのためにできることをこれからもどんどんやっていきます!
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