原木椎茸は香りが違いますよね。放射能の心配もあるので我が家では九州産の原木干し椎茸しか使用しませんが、こちらのも香りよく、いいお出しも出ておいしいです。
産地の水上村は九州山地の奥深いところにある村です。水も空気もとてもきれいで椎茸の栽培にとても適したところで良質の椎茸ができることで知られています。また、是非ご利用ください。
余計なものが入っていないので安心して食べられます。市販のものより薄味なので素材の味を邪魔せず辛味だけを加えることが出来ます。辛党の主人も大変満足しております。また機会がありましたら、キムチと合わせて購入したいです。
ありがとうございます。我が家でも汁物にはかなりの頻度で登場となっている定番です。今後ともご愛顧のほどお願いいたします。
今まで食べたことのある安納芋よりもだいぶ小ぶりでしたので初めて焼き芋にしたときは火を通しすぎて甘みが出てしまいもったいないことをしてしまいました。少し固めの方が美味しいと思いました。味噌汁、天ぷら、パンケーキのようものにも入れてみました。どれも美味しかったです。
ありがとうございます。肥料も入れず栽培しているのであまり大きくならなかったようです。でも、美味しく召し上がっていただけてよかったです。
大変美味しくいただいています。奈良県の自然栽培和紅茶をずっと飲んでいましたが、そちらより渋みがしっかりあるので、すっきり飲みたいとき、じっくり味わいたいとき、と違いを楽しんでいます。また買います!
てろん様、ありがとうございます。栽培されている場所が、高地で冬、かなり寒さの厳しい場所なのでそれが、味に現れているのかもしれません。味わいを楽しんでいただけて何よりです!
2回目の注文です。今回は贅沢にもジャムにしました。愛用の有機の砂糖とレモンに加え、錦自然農園さんの苺を使ったジャムを作れば、味はもちろん安心安全で子供たちにもどんどん食べてもらえます!また購入できるチャンスが訪れますように。
園主です
コメントありがとうございます。
ちびちゃんイチゴはチッチャイながらも味が凝縮してるような感じもします。
美味しく召し上がっていただけてうれしい限りです!
生の桃が購入できなかったので、少しでも雰囲気を楽しみたいと思いジャムを注文してみました。説明にあるように、確かに開けたてから時間の経過とともに香りや味が変わってまいりました。私の好みは開けたてです。ヨーグルトとともにおいしくいただきました。
コメントありがとうございます。
桃ジャムは開けたときが一番美味しいかもしれません。桃の香りが一番強いです。
桃の香りは瓶を開けた後少しずつぬけていきますので、ジャムとしては美味しいものの桃の風味は少しずつ落ちていくのが仕方ないところです
桃ジャムと一緒に注文しました。皮がしっかり残った自然な味わいのブルーベリージャム、とっても気に入りました♪トーストにクリームチーズと一緒に乗せてほおばるのが大のお気に入りです。来年もぜひ買いたいです。
ありがとうございます。
乳製品との組み合わせは最高ですよね!できる限り素材の持ち味を生かせるように作っています。今後ともご愛顧のほどお願いいたします
はじめてぶどうを注文してみました。自然なぶどうというのはこんな感じなのかな。皮がしっかり。味もしつこくない甘さでたくさん食べられます。きちんと実を切り分けたら確かに長持ちしましたが、次回は2-3回に分けて配送するのも試してみたいです。
コメントありがとうございます。
ちっちゃな子供でもバクバク食べる!
というお話はよく聞きます。たぶんしつこくない自然な甘味なのでしょう。
今後とも安心して食べていただける物づくりに精進していきます!
昨年より購入させていただいていますが、昨年以上に甘く感じます!とってもおいしくってまた注文したいです。
ありがとうございます。そのお声、よくいただきます。
たぶん、無肥料を続けていることによって、植物が本来持っているものが出てきているのかもしれません。
私も今後楽しみです。
四国にいる叔父のところに送りました。
叔父からは『味が濃くて福岡の”アマオオ”よりこちらが好きです』
とのコメントが返ってきました。送った甲斐がありました。
ただ一つ気になったのは、以前は熊本から翌日に届いていたのが、今回は運送会社が変わった為か、翌々日に届くようになってしまいました。鮮度が勝負のものだけ御一考いただければと思います。
しゃみちゃん様
コメントありがとうございます。叔父様に喜んでいただけて何よりです。運送会社は各社比較はしておりますが、特に配送先で最善の働きをしてくれるところを採用させていただいております。