「お取り寄せ桃」は初めて注文しましたが、すごいです!!作り手の愛情がいっぱい詰まった桃は輝いてみえます。食べると体中の細胞がよろこんでいるようです。普通の桃(自然派や山育ち)もそれは同じですが、さすが「お取り寄せ」びっくりするほど大きかったです。(贈答用だけど一部ウチで食べましたw)
届いたその日ちょうど“しゃぶしゃぶ”だったので早速野菜やお肉につけていただきました。甘さと辛味のバランスが絶妙!姑も気に入ってくれました。今度は炊きたてごはんにのせて食べよう!と言っています。
Boo様
ありがとうございます
では言葉がたらず、でもそれしかなく
ありがとうです
(=^0^=)
本当に美味しいです!
勿論、採れたての桃を頂くことが出来ればそれが最高なのでしょうが、
保存食として、いつでも食べられる美味しいジャムとの出会いに感謝しています。丹精込めて育てられた桃を厳選された材料でジャムに仕立ててあるからこその味わいではないでしょうか^^
お勧めのように、バニラアイスに添えて頂くと、これはもう立派なデザート
ではないですか!
某オーベルジュで以前、鴨肉に、イチジクのジャムが添えられていたのを
思い出し、桃ジャムにも相性が良いのでは?と思っています。
お料理にも応用してみたいです。
果物って人生を豊かにしてくれますよね^^
有難うございました❤
西宮・浜崎様
コメントのご投稿ありがとうございます
桃ジャムを気に入っていただけて、とてもうれしいです
お料理と桃ジャムの相性、確かに何かありそうですね
なにかいい相性を思いつかれましたら教えてください
いちじくジャムも晩秋になりましたら作ってますので
よろしかったらどうぞ!
私や家族はパンにジャムをつけて食べるということはないのですが、そのまま
スイーツとしてというおすすめに手が出ました。錦自然農園さんの桃がたっぷり、お砂糖も種子島の洗双糖、国産レモンのみ。なんといっても安心していただけることが必要十分条件の「必要」部分。「十分」部分の味の方は、私には少々甘さが勝ってる気がしましたが、保存料無しなので、納得のうえということでお茶受けに頂いていました。気が付くと、いつのまにやらほとんど一人で
食べきっておりました。桃がたっぷりの贅沢な甘さ。ぜひ、お茶のお供にどうぞ。
ながくら 様
コメントありがとうございます
わたしも、うちのジャムは甘いと思います
わたし自身、甘いものをとくに愛好するわけでもなく、アイスクリームやケーキも
ほんのちょっぴりたまに食べればいい、というほうの人間なのですが
なぜか、うちの桃ジャムに関しては、ながくら様と同じように、ちょっとだけ食べようとしても、「気がつくと」たくさん食べてしまって、自分に驚くことがあります
秋も深まると桃ジャムの味に芳醇なおとなのニュアンスがいつのまにか加わります
これはある程度以上の砂糖があってこその世界なんだろうなと思います
「山育ちの桃」ちよひめと「自然派桃」あかつきをいただきました。
新鮮で爽やかな味わい、豊かな香り等々、皆様のコメントに共感しますが、
私が凄い!と思うのは、農薬を1回のみで作られていることです。
手間ひまかけて愛情かけて、工夫や試行錯誤も(?)なかなかのものだろうと察します。肥料も酵素もEMだけだそうですね。
にもかかわらず、それをうたい文句にしないのは何故?当たり前のこととして取り組む姿勢が凄い。でも、もっと、謳ってください。安全でおいしい果物を求めている人たちに、子どもたちに届けてあげてください。
ながくら様
ありがとうございます。
以前ながくら様に「農薬少なく作っていることをもっとアピールしたら?」ということを言っていただいて、
それから、意識してブログやフルーツにつけるお手紙でそのことを言うように気をつけるようになりました。
ご意見をくださったことをとても感謝しています。
いつも「必要になったらもっと使いますから」と宣言しながら、運良く農薬1回ですんでいるだけで、「絶対にアンチ農薬」と思いこんでないところが、アピールの弱さになるのかもしれません。
でも、こういうものを必要としている人のところに届けるためには、もっと謳いあげたほうがたしかにいいですね。
これからもなにか改善点、アイデア等がありましたら、どうぞお願いします
桃がすごくおいしかったです。値段以上の満足でした。
注文後のフォローもとても丁寧で、すばらしい。またぜひお願いしたいと思いました。
まれもな様
コメントを投稿くださってありがとうございます
そうですか 注文から発送まで時間がかかることが多いので、ご注文後のフォローやコミュニケーションの足りないところが多々あると感じながらも、寛大なお客様が多いので甘えさせてもらってます
そういっていただくと、たいへんありがたいです
またどうぞ、よろしくお願いします
お取り寄せ4回コースの2回目の桃「あかつき」だったでしょうか?
本当に甘くて、ジューシーで毎朝楽しみにいただきました!!
あまりフルーツをいただかない主人も、桃好きになりました。
犬にあまり食物繊維を与えてはいけないようなのですが、
私が桃を食べていると、必ずお座りをして待っているので
ちょっと与えてみると・・・おいしい時のポーズをとり続けるので
愛犬と分けあっていただいています(笑)
犬にも安心してあげられるので、ありがたいです。
戸田様
コメントを投稿いただきありがとうございます。
あかつきを気に入ってくださって、よかったです!
あかつきは糖度が高く、完熟桃をお送りすると糖度の高い部分が茶色くなることがあるので、うちのような「完熟派」の生産者には送るのが怖い桃です
わんちゃんやご主人様といっしょに楽しんでいただけているとうかがって
とてもホッとします
山育ち桃とても美味しくいただきました。
特に最後の川中島白桃がとても甘く新鮮で美味しかったです。
ほとんど綺麗でしたが、数個少し黒ずんでいるところもありましたが、それを考慮しても十分満足でした。購入してよかったです。
やはり安心して食べれるという事が1番嬉しいし感謝です!
早速ブドウもお願いしました。届くのが待ち遠しい、楽しみです。
訳あり品も販売されているので助かります。
モモティン様
コメントをありがとうございます
「よかった・・・」とふたりとも、ホッと胸をなでおろすかんじがします
桃はいろんな桃があって、品種が同じであっても
時期によっても、天候によっても、木によっても、なっている場所によっても
まったく違います
こういうコースで例年食べていると、桃にたいする感覚がわたしたちと同じようになってくるかもしれませんね
いいことか悪いことかわからないですが(笑)
早生の桃と、中生の桃を2回に分けて注文しましたが、中手のあかつきが良かったです。中には3つほど、部分的にいたんでいる桃があり、残念でしたが、切り取って頂きました。うちには3歳の娘がおり、できるだけ放射能汚染の心配が少ない地域を選んで、お取り寄せをしています。家庭菜園では、自然栽培を実践しており、自然栽培にも共感をしています。桃の種類にもこだわっており、あかつき以外に川中島白桃を食べてみたいです。
momoの木、momoの気様
コメントありがとうございます
部分的にいたんでいる部分は、ことによると、食べてみると、おいしい
部分かもしれません
「あかつき」によく見られる、内側が茶変している桃は、完熟にしか見られない現象です
原因は日中の高気温によるものです
印象が悪いのでお送りしないように気をつけてはいますが
外側にきざしがでないので、百%とりのぞくことができません
しかし、食べるとその部分の糖度が高いことが多いです(百%ではありません)
お客様に、「茶変は腐敗ではない」というアナウンスをするまえに
食べたら美味しかったという声が多かったので
お客様がどうとらえるかは、おまかせしております
故郷が桃の産地で、子供のころから硬い桃を好んで食べていました。故郷を離れ数十年ぶりに甘くて硬くて少しさわやかな味の桃をいただいてとてもうれしかったです。おいしくいただきました。届いて3日で食べ切ってしまいました(笑)。ありがとうございました。
みーちゃん様
コメントありがとうございます。
故郷の味を思い出していただける桃がお届けできてよかったです!
桃の好みは人によって差が大きいので、お好みの味がお届けできたことをお知らせいただくと、ほっとします