お客様の声
タマネオ様
去年も柿の販売があったか覚えていませんが、今年初めて注文を
させていただきました。
実家に送ってもらったのですが、帰宅した私の顔を見るなり
母と義姉が口を揃えて“先に食べたよ。あんな甘い柿 初めてやわ！”
と大絶賛でした。
母曰く、柿なんて どれも似たり寄ったりの味やのに、この柿は
ホンマに甘くてビックリしたわ！ との事。
早速 私も食べてみると、確かに大絶賛の甘さで美味しい♪
メルマガに「今年の太秋柿は小さい」とありましたが、私には小粒に
見えない立派は柿でした。
色々と ご苦労・ご苦悩はあると思いますが、もし来年もこの美味しい
柿の注文が出来たら嬉しいな、と思います（*＾ｕ＾*）
タマネオ様
いつもコメントありがとうございます
（ワタシにはどなたかさっぱり見当がついていませんが）
去年もひかえめにジミに、発送時期に入ってから注文をいただきはじめるという
控えめさで販売しておりました
来年もきっといろいろ予測できない問題が出てくると思いますが
かわらず地道にやっていきたいと思います
どうぞ、応援よろしくお願いいたします☆
国分仁子様
おいしいです。あっさりしています。甘みもあるのいやみなくさっぱりで、噛んでもさくさくとさわやかな食感です。今まで甘さと外観の色だけで判断していた私にとって新しい発見でした。わけありで充分でした。
国分 仁子様
いつもありがとうございます
そうですよね
普通は色と外観でしか、お店で並んでいるのをみても、
よしあしをはかる方法はないですもんね
うちの園主はわかるらしいですが、私には
見た目だけではどれがおいしいかまったくわかりません
甘ければいい、という価値観は、フルーツでも野菜でも全盛
ですね
うちのは糖度けっこう高い（20～23度）ですが
食感のおかげで甘さが薄められるかんじがします
糖度はフルーツのおいしさをはかる基準にならない、というのは
ものすごく思います☆
コシバ様
太秋柿届きました、ありがとうございます。
きれいな柿色をみてやっと秋が来たんだなと思いましたよ。
そこはかとない甘さとさっくっとした食感がだいすきです。
はじめて皮ごと食べてみました。この食べ方は農薬が心配で
ほかの柿でためしてみようとは思えませんが錦自然農園の柿なら
とおもいましたよ、私もアンチエイジングがんばります。
コシバ様
ありがとうございます
ほかの柿はやめたほうがいいですよ
ワタシはつい習慣でそれをやってしまい、１時間以上アタマがいたく、
口がしびれる、という経験を太秋柿でしたばかりです
見ただけで農薬ばりばりかけた柿はわかる、と園主はいいますが
ワタシにはまだわからんとです
アンチエイジング、がんばりましょう（！？）
のりすけ様
皮ごと食べて、と言えるのは、それだけ真摯に、安全な果物を作っていらしたからですね。しっかり受け取り、すぐにひとつ味わいました！ 柿ってこんなに爽やかな風味があったのですね。とっても甘いのに、べったりしなくて、すうっと身体にしみこむような軽やかさを感じました。初めて皮ごと食べ、うん、いい感じ。美味しく作ってくれて、ありがとうございました。
のりすけ様
コメントありがとうございます
私も太秋柿のこの軽やかさ、大好きです
病害虫に弱いという問題は大きな壁ですが、
わかってくださる方が買ってくださっていることを励みに、これからもがんばります
いり様
まず、卵がとても大きい！手に持つとずっしりとした重みがあります
味はとても濃厚だけれどまろやかで軽くて、こんなに大きくても
途中で飽きずに気が付くと1個食べちゃってて
物足りなくても一個食べちゃう感じです
ゆで卵にしても、黄身にパサつきがなくてジューシーだし
卵焼きも何も味付けせずに水だけで作ってもふわふわで
ほんのり甘くて、塩もかけずに食べてます
全国から色んな卵を取り寄せたことがあるのですが
今までで一番満足しました！
いり 様
パワフルなコメント、ありがとうございました
今までで一番、とはすごいですね
舅に伝えておきます
卵焼き、味付けしなくてもおいしいなんて知りませんでした
私も卵には味付つけせず、フライパンに落としたバターでの味付けのみはよく作りますが
そのレシピは、こんどやってみます
雲仙市 K様
味も食感もデリケートで、これはもう柿の範疇を超えてます！食感だけでいえば、完熟ちょっと前のメロンに近いし、果肉が美しいので生ハムとの組合せもおすすめです。
雲仙市 ｋ様
ありがとうございます
私もはじめてウチの太秋柿を食べたとき同じこと思いました
目が丸くなりました
これ柿～？と
生ハムに合いますよね
さくっとしているので葉菜とあわせて
サラダにすると、柿だかなんだかわかりません
吉桑 道宏様
ちょいワル柿「太柿」、最高です。甘さは砂糖をまぶしたような感じ、堅さも「サクサク」として歯ごたえもほど良く、美味しさは見た目以上の商品で感動しています。残念なのは写真が悪い、食欲を減退させる。送って貰った綺麗な「太柿」の写真にしたら、断るくらいの注文が入ると思う。
吉桑 道宏さま
コメントのご投稿、ありがとうございます
写真、悪いですか
変えたほうがいいですね
わかりました
自分では去年のうちの柿のイメージがこういうのだったので、
このままにしていました
今年のわけありは、確かに去年より見た目いいかもです
言われるまで気づきませんでした
ありがとうございました
vegefrukitchen様
果肉は、巨峰やピオーネより、やや固く感じました。
皮ごと食べるとプリプリっとしていて。
でも甘い、そして、香り高いし、皮ごと食べてみても
皮も甘かったです。
日々 栽培管理に真摯にとりくんでいらっしゃしゃるご夫妻の
愛情を感じる味でした。
vegefrukitchen 様
コメントのご投稿ありがとうございました
今後も美味しいフルーツをお届けできるようさまざまに
努力していきたいと思っておりますので
よろしくお願いいたします