お客様の声
佐々木ひろこ様
今までに味わったことのない柿でした。言葉どおりサクサクで、そして、とても甘いけれどしつこくない。言ってみればグラニュー糖や上白糖でなく、和三盆糖のような上品な甘みです。びっくりしました。柿好きの母に送ります！
佐々木ひろこ様
コメントのご投稿、ありがとうございます
以前、砂糖がかかっているように甘いとお客様の声をいただきましたが
わたしも、太秋柿のこの甘さは、ふしぎな甘さだなあと思います
和三盆はまさに言いえているとおもいます。
うちは、いちごも、和三盆のよう、と以前いわれたことがあり、これもそうだなと思うところあるのです
今年の柿は終わりましたが、よかったらいちごも試してみてください☆
よしりん様
太秋柿、始めて食べました。
説明書きにあったようにサクサクとしていて
甘味があってとても美味しくいただきました。
ブログで小さいと書いていらっしゃったので
どんなのが届くのかと思っていましたが、
予想に反して大きいのが届きビックリです。
慣行農法では20～25回の農薬散布とあり、それにも
ビックリしました。
減農薬、無農薬に挑戦していらっしゃる内布さんを
これからも応援していきたいと思います。
よしりん様
いつもありがとうございます
太秋柿はもともとが大きい品種なので、小さいといっても
ほかの品種に比べてとても小さいというわけではないんですよね
でも太秋の大きさが好きな人には、がっかりさせるサイズかもしれないので
サイトにはそう書いているのです
世間に出回っている柿の農薬の使用量が少ないと思っている人が多いことを
こちらも実感しています
柿は簡単にならせますが、大量に美しいものを作れないなら、通常農家はそれをビジネスにはしません
販売するには、美しくあることがいちばん大事、という
日本の果物販売の常識にそったものをつくるためには、
農薬をかけることで、損を減らしたいのが、農家のあたりまえ
ウチは
何がとくかソンかがわからないと思っているので
気分よく作れるほうを選んでいます
A様
ホントに食べたことのない食感の柿でした。
同封されたプリントに「皮のまま」と書かれており、「？！」と思いましたが、違和感なく皮も食べられました。
梱包もていねいにされていて、大事にお送りくださったのがとてもわかりました。
うれしかったので、友人にもこの柿をわけてあげようと思います。
ごちそうさまでした
A 様
ありがとうございます
食べたことない食感と、ワタシも初めて食べたときに思いました
２０１３年は、異端の剪定の結果がさらに明確になっていると思いますので
どうぞまた
ご来店くださいませ
ひまわり様
もともと柿はあの特有の甘みがちょっと苦手でそれほどには好きなフルーツじゃなかったのですが、ここの柿だったら食べてみたい！と思いいただいてみました。
軽い食感と甘みでとても食べやすく美味しかったです。
一個ぺろりと食べてしまいます。
皮のままでも食べてみましたがそれもいけます。
ワケありということでしたが、さして気になる傷もなく
自宅用には十分きれいなお品でした。
ひまわり 様
コメントありがとうございます
柿の特有のべたっとした甘みは、確かに嫌われていますね
ワタシもここの柿を食べるまでは、柿なんてあえて食べるものではない
と思っていました
いまは本当のはなし
いちばん美味しい、と思うフルーツが太秋柿なんですよ☆
中谷様
10/20「太秋」柿受け取りました。
毎日、いつ届くのかと待ち焦がれていました。
サイトに写真表示されているように小さめの「ワケあり」と思っておりましたところ、大きさこそそれぞれ差があるものの、立派に進物用として使えるような立派な柿でした。
おまけに、ひとつひとつネットがかぶされていて、箱を開けた時に、「アレ？商品間違えて送ってきたのかしら」と思ったほどです。
さっそく食しました。
おいしい。
木で完熟した軟らかさと甘さが絶品です。
皮にポリフェノールがたっぷりあるとのことですので、次回は皮ごとかぶりつくことにします。
東京で売られている富裕柿は、ひとつ800円の値が付いています。
何度も何度も農薬を使うことにより、鳥もつつかない危ない果実を作り、見た目をきれいにすることに手間暇をかけるから、こんな高価な商品になるのでしょう。とても買う気にはなりません。柿が大好物なのですが買わずに我慢していました。
ずっと、無農薬の柿を探していて、ようやくたどり着いたのが錦自然農園さんでした。
関東の野菜が心配で、九州から取り寄せている周りの人たちにも紹介します。
ありがとうございました。
中谷さま
ありがとうございます！
柿を食べるひとが年々減っているそうです
柿なんて・・・と通りすぎていく人に
うちの食べてもらいたいなあ、と思っています
錦自然農園のフルーツをいろいろ食べて
太秋柿がベスト、といってくださる方は少なくないのです
ことしもあと10～２週間で収穫おわりそうな気配です
来年もワケアリがたくさんできると思いますので
今年のうちに、ひとりでも多くのひとに
食べてもらいたいです
ところでうちの柿は無農薬ではないです
農薬を少しですが使っています
農薬ゼロの畑が別にあり、そこからときどき収穫し、混ぜていますが
味にも見かけにも区別するほどの差はないです
ただ、１箱をぜんぶそれにするほどの収穫はできませんでした☆
虎之助様
果物大好きで毎日たくさん食べてますが、果物はなかなかオーガニックが高すぎて手に入らないので、こうしたできる限り農薬に頼らず、手間暇かけて大事に作られた果物をいただけることはありがたいことです☆
シャリシャリした触感のまだ固い柿でも充分甘く、次々と完熟していくぶよぶよになった柿たちも宝石のように澄んだ色で、ソースやスープとしていただくと、ちょっとおしゃれにいただけます！
減農薬なので、安心して軽く洗って皮ごと食べられることもありがたい！
農薬をたっぷり使って作られた果物もやっぱり美味しいけれど、
美味しさだけでなく、安心感では絶対こっち！
ありがとうございました！
また絶対買います！
虎之助様
ありがとうございます
わけあり柿をぞんぶんに堪能してくださっているご様子
うれしいかぎりです
ソースやスープにするというのはすごいですね
今日はワタシも柿のジャムとソースを作っていました
スープはどうやって作るのか興味深いです
いつか教えてください☆
またのご来店をお待ちしております
アンジェリク様
ほぼ無農薬で柿をつくると、品種にもよるけど、太秋だとこのくらいの大きさになるのねという印象。
太秋は昨年、ＪＡショップから購入したことがあって約半分の大きさといっていいかもしれません。
だまって見せられたら、これが太秋と気がつく人はどれだけいるかなとも。。。。
苗木ショップでは、素人にも作りやすい柿として紹介されていることがありますが、アマチュアさんだと購入してがっかりということも十分ありえますね。
なので、錦自然農園さんの頑張りを評価して星４っつです。
味は今まで食べた柿のなかでダントツというわけではないので、星４のままです。
わたくしも大和百目、江戸一などを減農薬（数回程度）で育ているので柿の種類によって育てやすさに大きな違いがありますね。
他にも、渋柿品種だと放任栽培されている品種もありますから、錦自然農園さまの今後を考えたとき、数種類の柿を試験栽培されて、安定収穫出来る品種を見つけるべきではないかと思います。
アンジェリク 様
詳しい方からのご投稿、ありがたく拝読しました
柿の大きさは、今年は例年より小さいとは実感しています
とくに9月の少雨の影響で果実はどの種類も小さくなっているようです
また果実の大きさは、木にならす量を作為的に減らすと大きくなるのですが
うちのように農薬を極限に減らすところでは、木に残す量を決めにくく
（収穫期までにどんどんおちるため）
結局大きくする作り方は、農薬を増やさないかぎり無理だと悟ったところです
品種については確かにいろいろありますので、つねに
視野を広くして情報をみております
これまで育てやすかった太秋柿がここ数年急に難しくなっているのも
気候の変動と品種の特性があわなくなってきているからかもしれません
いろいろなことを勉強中です
今後ともどうぞ、見守ってやってくださいませ☆
柿くいねぇ様
驚き！柿の木！ぶどうの木！ 大秋柿は、届くや否や、家族３人で３個もたいらげてしまうほどの魅力的な味でした。錦農園さんの、桃２種類、ぶどう３種類、を今年頼んだのですが、大秋柿が、最高の評価でした！
さっぱりとした甘さに、旨さが感じられ、後味もスッキリ！４歳の娘も笑顔で食べまくっていました。農薬を使わない、素直な甘さに感動さえ覚えたほど！
これは、ホントウにうま～い！
柿くいねぇ様
ありがとうございます
桃もぶどうも柿もと、買っていただき感謝でいっぱいです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします
すずきかおりん様
ほんとにおいしかったよ。ありがとー！
まず見た目ぱんぱんで元気な感じ、食欲そそります。
小さく切るよりも、さくっさくってかじって食べた方がもっとおいしいね。
甘さにもびっくりしたし、食後に２個食べてる自分にもびっくりした(笑)
すずきかおりん様
コメントありがとうございます！
食後に２個食べてしまうのは、この柿ならではですね
甘いのに、軽い食感なので、入ってしまう（笑）
今朝主婦が寝坊したウチヌノ家は、朝ごはんが柿オンリーでした☆
松岡様
昨日、柿が届きました。今まで食べていた柿によくあるえぐみが全くなく、後口もさっぱりしていてビックリしました。
とても美味しく、また、優しい味がしました。
子供にも安心して食べさせる事が出来ます！
皮つきのまま食べてもとても美味しかったです。
中箱を注文しましたが、すぐになくなってしまいそうです。
松岡様
コメントありがとうございます
安心してお子さんに食べさせられることはとても重要なことと
私たちは考えています
来年も美味しい柿を召し上がっていただけるように、
いろんな反省点を次年度に生かしていきます～☆
中箱は、ほんとにすぐなくなってしまいますよ
大箱は多すぎるような気がしますが
じつは大丈夫なんですね
柿は冷蔵庫にいれておくと、相当にもちます