お客様の声
あんなママ様
力強い感じがします。美味しいです。今まで飲んだことのある番茶とは違います。茶葉の色もなんとも言えない良い色です。身体に良いお茶を飲んでいる気がします。出がらしが勿体なくて、干してあります。土と混ぜて堆肥にしようか、とか再利用を考え中です。
そこまで使っていただいてありがとうございます。
力強いは、その通りだと思います。
夏は冷やして飲んでも美味しいです。
あんなママ様
美味しいです。今までは緑茶を美味しく淹れることが出来なくて、濃く淹れなくちゃ美味しくないと思って茶葉を多めにしていました。この緑茶は濃いとか薄いとか関係ありません。初めてお茶を淹れた時は、蒸す時間が短かった気がしましたが、しっかりとお茶の味が出ていてとても美味しく淹れることが出来ました。美味しいものは心が満足しますね。
ありがとうございます。
私のお茶の入れ方ですが、良ければ一度お試しください。
・茶葉を急須に入れて、それが浸る程度の水をまず入れます（水はごく少量です）
１分も浸しておけばOKだと思います。
・沸かしたお湯を必要な量入れてしばらく置く
林さんのお茶は焙煎の度合いが弱めなのであまり渋みは無いので、いきなり熱いお湯を注いでもそれほど渋みは無いかと思いますが、良ければお試しくださいませ。
rie様
お店の桃とは別物です！香り、味、果汁の量！
ジューシーとか良い香りとか陳腐で使え無いほどの衝撃がありました。
2個目は、洗って布で表面の毛を取って皮ごと食べました。
家族一同幸せな時間を頂きました。ありがとうございました。
あまりの美味しさに お友達に お裾分けしたら、購入したいとHPへ！
全て完売に凹んでおりました。来年チャレンジすると申しておりました(笑)
ありがとうございました。
今年は、桃の量が少なく、私も凹んでおりましたが、うれしいコメントに
助けられました。
今後ともよろしくお願いいたします。
みしぇる様
材料の持ち味が生き生き一体となっており、一回に食べる量は少しなのに、しっかり満たされます。秋冬は欠かせませんね。
けれど、濃厚なのにどこか軽さがあるので、夏でもさらっと食べられるのが素晴らしい！
ありがとうございます。
私もおかずが足りないときは鉄火味噌、お世話になってます。
今後ともよろしくお願いいたします。
みしぇる様
とても爽やかな甘みと味、締まった実、べたべた甘いだけの一般の桃ではない美しいエネルギーを感じました。
身体にすっきり入って、後味も氣持ちいい。
本当においしかったです。
ありがとうございました！
ありがとうございます。
今年は、春先の天候不順でお送りできる桃が少なく苦労しております。
今後ともよろしくお願いいたします。
nanasi様
コチュジャンとは言い難い
種やらコメだか餅だか分からない塊が入っていたり
塩辛いだけの唐辛子の練り物をコチュジャンとは驚きです。
コメントありがとうございます。
本日、製造されている伊さんと、今回返品されたコチュジャンの中身と味を確認させていただきました。
私としましては、いつもと変わりない味でした。
ちなみに唐辛子は粗びき、細引きの唐辛子粉を使用しているとのことです。
タネは入りようがありません。
多分、米麹が種のように感じられたのではと推測いたします。
伊さんの作るコチュジャンは、素材が非常にシンプルです。
米麹、もち米、唐辛子、塩 のみです。
素材を細かく粉砕等はしておりませんので、基本的に形は残るようです。
市販のコチュジャンは砂糖を入れたり、旨味を増やすものを入れたりしているみたいです。（今日、スーパーで見てきました）
塩辛く感じられたのは、旨味を増すためのものを添加していないため、塩味がたってしまったのでは？（あくまで私個人の意見です）
塩は保存性を保つためにも必要なのです。
塩に関してはかなり減らしていらっしゃるようです。
伊さんのコチュジャンは賞味期限は製造から３か月としています。
（それも冷蔵をお願いしています）
市販のものは１年以上、常温で賞味できるみたいです。
錦自然農園としましては、地元の生産者を応援したいと思っています。
伊さんはちゃんと仕事をしていただいていると考えております。
今後ともコチュジャンはお届けしたいと思っています。
コメントありがとうございました。
いろんなことを考えさせられるコメントでした。
静岡 C.Y様
「こんな桃、初めて食べた！」冷蔵便で届きました。
すぐにいただきました。おいしい、安心感に包まれた桃です。
自然派の見た目の悪さ？!味わい良く、魅力的です。
果肉のみずみずしさ、完熟の生命力
「生き物をいただく!」あらためて感じました。
ありがとうございます。
錦自然農園さんの目指しているシンプルな熱意に敬意を抱いています。
ありがとうございます。
できるだけ良い状態で皆様のもとに完熟桃をお届けできるように
いつも配慮しております。
まだまだな部分がありますが、今後ともお付き合いいただけますと嬉しいです。
Nori様
とても丁寧に梱包してありました。
久しぶりの桃でとても美味しかったです。
ありがとうございます。
桃は本当にデリケートで気を使います。
完熟収穫を目指すとなおさらです。
今後ともよろしくお願いいたします。
チー様
生まれて初めての味でした～
優しいって書いて美味しいって読みたい!
そんなお味でした。身体の底から元気が湧いてくる感じがしました。
東京Ａ様
去年頂き、今年も頂いています。今日は二度目の桃が来て、少し痛んだところがありましたが、痛んだところがとても甘そうで楽しみです(^^)
東京にいながらも自然な美味しさを味わえる幸せ、ありがとうございます！
ありがとうございます。
完熟の桃が、どれだけ輸送に耐えうるのか、試してはいませんが、私がやっているのは
かなり無謀かもしれません。でも美味しいから、それを食べてもらいたいという
気持ちのほうが勝っているのです。
美味しいほうが幸せになりますよね！