キムチは苦手でした。自然宅配のもの、有名ネットスーパーのもの、いろいろ試してみましたが、「なんとかして本場のキムチに近づけようという意思が強すぎて雑味がいっぱい」としか感じられず、どうしても好きになれませんでした。
ところが、こちらのキムチは今まで食べたキムチとは全然違いました。なんというか、わざとらしさのない、素直な美味しさです。動悸を打つほど私にとっては辛いのですが、動悸が心地よいくらいに美味しいです。
この季節の風物詩になりそうです。
伝統が作ってきたものはさすがに奥深くて、
まだいろいろなポイントで課題を抱えていますが
お客さまのお声を灯台のあかりにして、続けていこうと
思っております どうぞ今後ともよろしくお願いします
「肉厚」なプチトマトを初めて食べました。
半分にカットして、オリーブオイルとレモン塩で和えていただきました。
お皿の底に残ったソースが滋味溢れていました。
本当に美味しかったです。
ありがとうございます
西さんにもお伝えします
とっても喜ぶと思います!
錦自然農園さんのブログに載っている料理はどれも美味しそう。
人参をバターで、じっくり焼いたのに、すっかりはまってしまいました。
美味しくて、うっとりしながら食べています。
ああ、もう、山盛り食べたい。
今度、人参も別にお願いしようと思います。
農家のランチスープも美味しそう。
真似して、野菜たっぷりのスープを作りました。
たくさんの野菜を、バタで炒めて、塩胡椒、隠し味はお醤油少し、
日本酒を入れて、コトコト煮ました。
千切りした生姜がとても元気なので、思いついて、クミンを入れてみました。
とても美味しかったです。
野菜たっぷりのスープを作る時、
私はベーコンやチキンを入れて、うま味を補うのですが、
お野菜だけで、美味しくできたので驚きました。
野菜の味が濃いんですね。
子どもが独立して、ひとまわり小さいお鍋でスープを作っていましたが、
以前使っていた大きいお鍋を引っ張り出してきました。(笑)
いつも美味しいお野菜をありがとうございます!
海様
いつもありがとうございます。園主です。
海様の野菜スープもおいしそうですね!
ただ今、うちでは何かと野菜スープが出てきてます。
これから寒くなるとスープはいいですよね。
とにかく安心して食べてしまうこの喜びですよね。
素材はそちらでしっかり選んでいるものを、こちらに届いたら即ご飯にのせて、さっさといただきまーす、ですよ。
これが嬉しいんです~!!!
なんか1週間から10日したら食べごろとか、待てるわけないっしょ!もうおいしいよ。後は一つ一つの素材がまちまちなのが、しっくりして、まろくなっていく変化を楽しみマース。
毎年続けてちょーだいね!
ありがとうございます
がんばって続けます
きりっと、端正で本当にハンサムな生姜です 添えたものの味を引き立てるのは言うまでもなく、清々しい味にしてくれます ビニール袋にいれておけば冷蔵庫で新鮮さを保つことができます それにもびっくりしました
保存方法については私どもも定見がないのですが
肥料が入ってないせいでしょうか、
けっこう長くたっても元気ですね
とても、美味しいです。
白菜の旨味プラス、漬け込んでいる野菜などの相乗効果で、もっともっと美味しくなっています。
ご飯との相性は、とても良くて。
豆乳入れて、キムチ鍋もしなくては。
想像するだけで、美味しそう。
ご馳走さまでした。
ありがとうございます
豆乳もあいそうですね!
対応も迅速で好感が持てました。
商品の拘りも素晴らしいです。
ありがとうございます
またどうぞよろしくお願いいたします
我が家のアレルギーっ子は、キムチが大好物!添加物が気になるので有り難い、貴重なキムチです。去年に引き続き、有り難く頂きます〓アレルギーっ子は刺激物は良くないと聞きますが、何事もなく喜んで食べてます!作って頂き、ありがとうございます!
ありがとうございます
ますますがんばってつくります
ふぞろいの人参たちは、昔の懐かしい味がします。届いてすぐに大きいものを切って浅漬けにしたら、ポリポリと美味しくて箸が止まりません。
加藤様
コメントありがとうございます。
昔の懐かしい味というのは、他のフルーツ含めよくうかがうお言葉です。
私(栽培者)にとってはこの上ない言葉なのでとってもうれしいです。
今後ともがんばります!
唐辛子のコクのあるおいしさが存分に味わえました。
ありがとうございます!