大きさ、葉の程よい厚み、葉数の多さ、何をとっても漬け物に最適です。
普通の白菜漬け、キムチを仕込みました。古漬けになると美味しかった漬け物からしなやかさが失わなけて食感が悪くなりがちですが、この白菜をいただいて問題解決の糸口が見つけられたように感じます。ミニサイズなので半割にして使いました。大きな白菜を4分割するのに比べて無駄が出ないうえに作業がスムースにはかどって具合がよかったです。
ありがとうございます
この白菜で今はキムチをつけているので私も葉数の多さには
毎回驚いています