お客様の声
ニコタコス様
初めてこちらのハチミツ（中瓶）を頂きました。ハチミツが好きで、今までも日本蜜蜂のハチミツも頂いたことありましたが、これは格別な美味しさでした。複雑で豊かな風味がありながら、飽きのこない素朴さがあり、本当にプーさんのように手で掬って食べたくなりました。 瓶の和紙のラベルも心がこもっていて素敵！ また お願いしたいです。
うれしいコメントをいただきましてありがとうございました。
そのまま蜂蜜ハンターにお伝えしましたら、
「そんなことを？」と、とても喜んでいらっしゃいました。
MM様
アーユルヴェーダを生活に取り入れてることもあり、蜂蜜には特にこだわりたいのですが、完全非加熱の蜂蜜は日本ではなかなか難しいです。瓶に入れる作業のために少し加熱しているのに、それでも一定の温度以下だと非加熱と表示している所があると聞きました。蜂蜜の採取からボトリングのプロセスまでが明記されている安心感がとても嬉しいです。ありがとうございます！
コメントありがとうございます。
当園でお送りしている蜂蜜は山奥に置いた巣箱から蜂蜜を貯めた巣を集め、それを時間をかけて蜜が自然に落ちてくるのを待つ。という方法です。
もともと蜂蜜は殺菌力が強く加熱の必要はないようですが、蜂蜜採取の時期によっては蜂蜜内の水分量が多く発酵する可能性もあるようです。その発酵を止めるために加熱処理をしているのでしょうか？
当園に蜂蜜を収めていただいている正垣さんは、その辺も考えながら、採蜜時期を決めているようです。
fred様
貴重な日本ミツバチのはちみつ、届くのを楽しみにしていました。
食べた感想は、上品でコクのある味わいだと思いました。
とっても美味しいので、毎日おやつとして
スプーンで1口づつ食べています。
無くなったらまた注文したいです。
ありがとうございます
量に限りがありますがどうぞまたよろしくお願いいたします
しののママ様
リピーターです。貴重なはちみつなので大事にいただいています。プレゼントにも用いています。
ありがとうございます！
はなこのママ様
前回いただいてあまりのおいしさに感激して今回ははちみつ好きの方に贈り物として購入しました。原生林のはちみつに癒されています、とお礼のメッセージをいただきました。ありがとうございます。
ありがとうございます
うれしいお言葉に癒されました
キリサン様
今までは、はちみつを食べると「あまーい」という声が出ていました。
こちらのはちみつは、「おいしーい」という声の出てしまうはちみつです。
スプーンですくって直に口の中に入れるのはお行儀がよくないかもしれませんが、それが一番おいしいと感じてしまいます。
お店の方、生産者の方に、心より感謝申し上げます。
ありがとうございます！
にゃんこ先生様
別次元の美味しさですね。
日本ミツバチ恐るべしですか？
ありがとうございます！
恐るべしですねっ
bakusei様
これはもう新しいジャンルのご馳走ですね。
私はクラシック音楽が好きです。バイオリンソナタとか、ピアノソナタとかたったひとつの楽器で演奏する曲も大好きです。でも、多種多様な楽器が咲き競う交響楽はやはり音楽のひとつの頂点だと思うのです。
この蜂蜜。
普通の蜂蜜は単一の楽器のソナタ同じようです。それでも蜂蜜はこんなもんだと思っていました。
ところがこの蜂蜜はどうでしょう。
複雑な香りや味が渾然一体となって響き合い一つの強烈なハーモニーとなって五感を圧倒する！
これはありあえない体験でした。
でも、どうやったらより美味しく食べられるか？もったいないのでこれを生かさない食べ方はできない。
薄くスライスしたトーストを焼いて薄く塗って食べるのがかなりよかったです。
だけど、もっと禁断の！ 食べ方を今発見しました。
ごく少量のこの蜂蜜をやや甘めの純米酒(少量)に溶かして飲むのです。
☆..&♬〓♪〓...♭〓〓〓〓！！！！！！
これはもう危険です。理性で抵抗できない.....。
ああ、この蜂蜜がとっても高値でよかったなあ..と思います。
こういう食べ物は本当にときどき食べるごちそうでいいのです。
僕らは普段は粗食で地道に頑張って働いて、たまーにこういうとんでもないご馳走に舌鼓をうつ位でちょうどよい。
毎日、こんなおいしいものを食べたり飲んだりしていたらいけないとも思うのです。毎日、特別なごちそうを食べたいという欲から、現代の食生活は恐ろしいほど歪んでしまったのだと思います。
果物も肉も蜂蜜も特別なものです。
大事に食べて、来年なくなった頃、また注文させてください〓
大変な苦労をしてこの蜂蜜を製造していただいている皆様、ならびに山々の花々とミツバチ様、九州の大自然に心から感謝です。
bakusei様
たいへんうれしいコメントをありがとうございます
おっしゃるとおりですね。
単一のはちみつとは異なる、交響楽のはちみつ・・・
純米酒とはちみつ、試してみます！
なな様
天然のおいしさ☆です^^
受け取ってすぐにパクリとしてうっとりしていたのですが、その後に同封されていた蜂蜜の案内を読ませていただきまして、ミツバチさんが一生に集める蜜の量を知り、大切に頂こうと思いました。
朝にひと匙いただきますと元気がでます^^
今回も素晴らしいものを販売いただきましてありがとうございます^^
またよろしくお願いします^^
なな様
ありがとうございます
はちみつを楽しんでいただけてうれしいです☆
総評：
5.0 (19件)