和紅茶でおなじみの天の紅茶の息子さんが独立して立ち上げた『あまたま農園』。
近隣の４０年以上、無農薬栽培しているお茶畑を引き継ぎ、継承した和紅茶づくりの技術を生かし、おいしい紅茶を作っています。
お届けするのは、茶葉の状態での紅茶です。
新たなお茶園も今まで茶葉を採っていた茶園からそれほど離れてなく、栽培の環境は同様です。
味わいとしては、焙煎少し強めで、少しだけ渋めが出ている大人の味わいです。
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農産物の中で最も農薬使いが強烈なのは、実はお茶です。
農薬の使用回数も量も多いですが、薬の質も強力です。
栽培の実態を知ると通常栽培で作られるお茶を飲むのに躊躇するようになります。
そんななか、無農薬で紅茶を作ってくれる天野さんの紅茶は貴重です。
高地にあるため、年間を通じて気温が低いのも無農薬栽培に適しているといえます。
紅茶づくりは栽培だけでなく、加工のプロセスが重要ですが、こちらの紅茶は
おばあちゃまの
「おいしい紅茶が飲みたい」
の一声ではじまった、紅茶づくりだけに、
紅茶ができるたんびに、おばあちゃまのところにもっていき、
OKか、OKでないかを、聞いて、味を作っていたみたいです。
あまたま農園の園主、天野れいさんもその技術を継承して、今回の紅茶のご提供を始めました。
【送料について】
★紅茶だけ、お茶だけの発送は郵便局のレターパックがお得です。
郵便ポストへのお届けはレターパックライトが全国一律3７0円。対面でお届けのレターパックプラスは全国一律５２０円です。
ご希望の際はコメント欄か別にメールでお知らせください。そうでないときは佐川急便の常温便でお送りします。
★★★すでにご注文のものに、追加でいれて、というときは、ご注文番号をそえてお知らせください。ご注文番号とお名前がないと、探すのが大変なのでご協力お願いいたします。★★★
