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  • 無農薬・無肥料の黒あずき★酵素玄米におすすめ★

    庭先で生えていることも多い在来種の小豆

    このあたりでは、庭先に黒小豆(黒ささげと呼ばれることも)を生やしている家が多く、小豆よりも手軽に料理に使われています。
    栽培しているというより、かってにはえている、という場合が多いのです。
    それくらい普通に、生活に入り込んでいる豆です。

    ふつうの赤い小豆よりも粒が小さく、硬いので、煮崩れしにくいのが特長です。
    酵素玄米を作るときは、2合に大さじ1もあれば十分。
    一升の玄米には、100ccで十分かと思います。
    水で戻す必要がなく、そのまま玄米や雑穀と一緒に、圧力がまなどで調理できます。


    ポリフェノールや植物繊維がたっぷり

    豆の表皮の黒い部分には、ポリフェノールが豊富に含まれています。
    内側の実の部分は、植物繊維が豊富です。


    無農薬・無肥料の黒あずき★酵素玄米におすすめ★

    価格:

    500円 (税込)

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    ■ 商品説明

    酵素玄米や雑穀を召し上がっているかたにオススメ。そのまま戻さずに、圧力釜などで、玄米等に混ぜて炊くことができます。在来種の強さを感じてください

    ■ 商品仕様

    製品名無農薬・無肥料の黒あずき★酵素玄米にオススメ★
    製造年2017年
    製品重量300g

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